Sommer Kochkurs – Angebergküche für Jedermann
Haubenküche für zuhause erleben.
Profitipps & Rezepte aus „Angeberküche für Jedermann“
Haubenkoch Benjamin Parth präsentiert mit seinem Kochbuch „Angeberküche für Jedermann“ eine Sammlung von Rezepten, mit denen auch Hobbyköche meisterliche Gerichte zuhause zaubern können. Ob Fisch, Krusten- und Schalentiere, Fleisch, Gemüsegerichte oder Desserts – jedes Rezept besticht durch eine außergewöhnliche Zutat und einen Wow-Effekt. Dieses Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung; es ist Ihr Einstieg in die kreative Gourmetküche von Stüva.
Mit 19 war er jüngster Haubenkoch Österreichs, mit 30 kürte ihn Gault&Millau zum „Koch des Jahres 2019“. Heute gehört Benjamin Parth zu den besten Köchen Europas. In seinem Gourmetrestaurant Stüva im Hotel YSCLA in Ischgl begeistert er Feinschmecker aus nah und fern.
In seinem Kochbuch „Angeberküche für jedermann“ verrät er nun, wie auch Hobbyköche ohne großen Aufwand ihre Gäste begeistern können. In nur wenigen Schritten verwandelt er außergewöhnliche Zutaten in extravagante Gerichte und verrät kleine Tricks für große Wirkung – pointiert, einfach, köstlich!
In schrittweisen Anleitungen und passenden Fotoserien erklärt Benjamin Parth, wie Fisch, Krusten- und Schalentiere, Fleisch, Gemüsegerichte und Desserts perfekt gelingen. Jedes Rezept punktet mit einer außergewöhnlichen Zutat und einem gewissen Wow-Effekt – am Teller wie am Gaumen. Es sind Gerichte, die im Gedächtnis bleiben.
„Perfekte Lage, einfache Anreise“