Unsere Menüs
Gourmetrestaurant Stüva im Hotel Yscla, Ischgl
Menüs im Gourmetrestaurant Stüva
Das kulinarische Aushängeschild des Hotel Yscla Ischgl ist das Gourmetrestaurant Stüva. Es ist Mitglied der Vereinigung „Les Grandes Tables du Monde“ und hat sich zu einem der führenden Haubenrestaurants Österreichs entwickelt. Feinschmecker erwartet hier eine raffinierte 2-Sterne- und 5-Hauben-Küche, gleichermaßen weltoffen wie puristisch.
Im Gourmetrestaurant Stüva haben Sie die Wahl vom kleinen bis zum großen Menü - ganz individuell. Gäste werden vom jungen Service-Team charmant bedient und kompetent beraten. Unsere Sommelière empfiehlt aus der sorgfältig zusammengestellten Weinkarte – passende Weinbegleitung gibt es auch glasweise. Aus organisatorischen Gründen können keine veganen Gerichte angeboten werden.
„Käsegenuss erleben“
Legendär: Der Käsewagen im Stüva
Alles andere als puristisch ist allerdings der Käsewagen im Restaurant Stüva: Spezialitäten des Elsässer „Käsepapstes“ Bernard Antony, des wohl berühmtesten Affineurs der Welt, werden zum Abschluss jedes Gourmetmenüs gereicht.
„Wo Ischgl seinen Namen fand“
Yscla: Der Gasthof, der Ischgl den Namen gab
Der Name YSCLA (rätoromanische Bezeichnung für „Ischgl“) steht heute für ein ausgezeichnetes 4 Sterne Superior Hotel im Zentrum von Ischgl. Das hauseigene Gourmetrestaurant Stüva hat zwischen Ende November bis Ende April geöffnet.
Empfangszeiten Winter:
- Montag: Ruhetag
- Dienstag – Sonntag: 18:30 Uhr – 19:45 Uhr
Empfangszeiten Sommer:
- Mittwoch – Samstag: 18:30 Uhr – 19:45 Uhr
- Sonntag: 13:00 Uhr – 15:00 Uhr
- Montag, Dienstag: Ruhetag
Falls Sie nach Ihrem kulinarischen Abend im Stüva also ein Zimmer suchen, sind Sie im Hotel YSCLA genau richtig:
„Perfekte Lage, einfache Anreise“